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〔自由時報記者游太郎／花蓮報導〕花蓮地區今年文旦豐收，但因「白露」在中秋節前四天，影響文旦柚的「辭水」期及銷售期，在銷售期短情況下，柚農預估銷售價格將不高，中秋節消費者將有價廉物美的文旦可吃；但也有柚農強調品質，堅持中秋節後再採收，希望賣得好價錢。

有柚農堅持秋節後再採 盼賣好價錢

瑞穗鄉鶴岡地區林姓柚農昨指出，文旦傳統的採收時間是在「白露」前、後十天，今年的「白露」節氣是九月八日，中秋節則在九月十二日，文旦品質優良採收期應在八月廿八日起至九月十八日間最適宜，但文旦屬節令水果，只要中秋節一過，價格馬上滑落，因此，柚農為趕上秋節前買氣，連日來雇工趕收，加上，三至四天的「辭水」時間，正好趕上秋節前的銷售。

讓果皮「辭水」 果肉會比較甜

但因今年文旦豐收，在花蓮市區傳統市場已有柚農迫不及待低價出售，由於價格便宜，雖然吸引許多消費者駐足觀看與品嚐，但成交量並不多，消費者多預期價格還會再滑落。

文旦採收後應在陰涼處儲存一段時間，讓果皮「辭水」，避免因果皮豐富的水分發生碰撞而傷及皮衣而影響品質及賣相，而且果肉也會比較甜，因此，鶴岡地區隨處可見文旦囤積在陰涼處「辭水」，部份則已開始銷往北部地區，希望搶得好價錢。

陳姓柚農則認為，多年來已獲不少老客戶力挺，今年顧及文旦柚品質，他堅持一定要在「白露」前十天才採收，雖然可能影響銷售期程及價格，但是他希望以品質取勝，不要砸了自己的招牌。