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明天立冬,民間有「立冬補冬,補嘴空」的說法,因此許多人都會利用立冬時節進補,希望能禦寒、減緩衰老、延年益壽。但中醫師提醒,一般食補是以預防疾病為主,如果進補者本身還有其它疾病,就要先請中醫師調配藥膳,同時進補也必須配合體質、精神及環境等因素調整,才能真正達到強身益氣的效果。(龐清廉報導)

  嘉義大林慈濟醫院中醫科主任陳柏全說,要強健體力,其實四季都可以進補,只是一定要注意,進補必須依每個人不同的體質來補才不會出問題。

  中醫師表示,食補是以預防疾病為主,包括無病防病及有病防變,如果進補者身體有疾病,就要根據病情,配合病人的體質,及精神、環境調整用藥。一般人在進補時,如果有感冒、發炎性疾病、口乾舌噪、失眠、便秘等問題,就不宜吃溫補藥膳,其他像孕婦、糖尿病、高血壓、高血脂者,則建議要由專業中醫師辨明體質後,再調配藥膳使用。

  陳柏全中醫師指出,冬令進補以健脾胃、養腎氣為主,像「八寶粥」一般體質都可以吃,材料包括白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合、白米等,具有健脾益腎及養血安神作用。十全大補湯加味可補益氣血、減輕手腳冰冷、怕冷等症狀,並增強體力,材料包括當歸、黨參、杜仲、川芎、白朮、白茯苓、熟地黃、黃耆、肉桂、白芍藥、枸杞、炙甘草、紅棗、茴香等。

  另外,民眾平常也可以在食物中可酌加黃耆、當歸、枸杞、山藥、杜仲、何首烏、肉蓯蓉、仙靈脾、地黃、桂圓、麥門冬、茯苓、白朮、人參,這些都是可以減緩老化、強身的中藥材。






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