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工商時報【台北訊】

愈來愈多台灣人也會選在聖誕節，享用聖誕火雞。於台北市建國南路的「台北福容大飯店」應景推出的「感恩火雞聖誕禮籃」，有烤得外酥內嫩的燒烤火雞，更有主廚鄒友慶的獨家火雞醬汁與蔓越莓醬，讓火雞的美味加分。

台北福容飯店於聖誕節推出「感恩火雞聖誕禮籃」，精選10~12磅優質火雞，以海鹽、紅椒粉、百里香、迷迭香等香料醃製，填入以栗子、雞肝、高湯、葡萄乾等翻炒後的餡料，經烘烤後呈光亮色澤，而且火雞在烘烤前，鄒主廚會貼心抹上特製奶油，並採多段式控溫方式掌握火候，讓整隻火雞保持皮脆肉嫩且不乾澀。禮籃另包含新鮮時蔬、馬鈴薯泥、火雞汁原味醬汁各一份、蔓越莓醬汁、栗子雞肝內餡各一份、法國手工麵包兩條等，售價2,980元，即日起至12月25日可接受電話預訂。

除聖誕火雞禮籃外，12月24、25日台北福容飯店另提供「銀色聖誕饗宴」，田園聖誕自助餐每人880元，順園日本料理聖誕套餐每人1,600元（均需含10％服務費）。台北福容飯店電話（02）2701-9266。