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  港都盃調酒賽 數百菁英比拚

〔自由時報記者楊菁菁／高雄報導〕港都盃全國調酒賽昨在寒風細雨中登場，來自全國六十一所大專及高中職數百位菁英選手競技，會場還有雞尾酒成品裝飾設計，將國賓飯店妝點得如同酒鄉度假飯店。

調酒界教母謝美美強調，此屆雞尾酒成品裝飾主題為「莫札特結合建國百年」，以奧地利國酒巧克力酒MOZART為主軸，選手們可盡情利用此酒的獨特魅力。

MOZART非常重視台灣市場，二○○六世界盃比賽中規定有幾款基本酒，其中MOZART免費提供給台灣選手一整年的練習酒，得以讓當年台灣選手龔惠君以「冰涼甜心」贏得傳統調酒冠軍，也成為三十年來亞洲第一人。

「冰涼甜心」冠軍酒列入世界酒譜之列，MOZART全力支持中華民國調酒協會所舉辦的任何競賽，昨在港都盃調酒競賽中舉辦教育訓練，讓台灣選手了解奧地利巧克力酒的特性與香氣；因訓練課程需要品酒，只允許滿十八歲者入場。

港都盃全國調酒大賽分為職業大專傳統組、高中職傳統組及高中職花式組，總計有六十一所學校報名、近兩百位選手競賽；高中職傳統組冠軍是三信家商劉燕庭、高中職花式調酒組冠軍是開明高職黃啟家、職業大專傳統組冠軍是嘉南藥理科技大學陳雅錡。